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カボチャのサラダとパイ:れんげローズ

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こちらはtomさんのカボチャです 
ほんとに立派で美味しいカボチャです
日本一のカボチャと思います *^-^*

この茎の太く立派なこと
tomさんとご家族さんが丹精込められて育てられた愛情を感じます


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湯気でくもってますけど、このほっくりとした甘み
ほっぺたが落ちます
このままでも十分な美味しさですけど、いつものサラダにもしてみました

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枝豆と歯触りを出すためにみょうがを細く切って入れています
季節の旬が一緒になってさらに美味しくいただきました


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それて、今回はタルト風にナッツをのせました

カボチャを潰してバター、砂糖と混ぜてます
今回はカロリーを控えて生クリームは止めました (*'-'*)”



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お皿にのっているトナカイのマスコット
クリスマスのフルーツケーキを頂いた時に一緒にです
そのように私もできますようにとお守りになっています *^-^*

それともう一つはパイシートでくるんだカボチャパイです
こちらはKayさんのブログで教えていただきました

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でね、何かヘンです! はぃ
粉シュガーがなかったのです 。・”(≧д≦)”・。ビエエーン
それで三温糖のせたら、お正月のお餅みたいになりました 笑)


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今度は真っ白いシュガーを降ってみますね (v^ー^v)ブイ
Kayさんのはとても美味しそうで素敵です
うちのも、でも
パイ皮がサクサクして中がしっとりです (*^_^*)






れんげローズの2回目のお花です


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そろそろカラミンサが奥に見え始めるころです ・:*:・(*´ー`*)・:*:・




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あたたかいコメントもそっと読んでいただきましたことも
ありがとうごさいます
そしていただいたオウエンはココロに刻みながら感謝です
私も応援させていただきますね
今日も心弾むことに出会える一日でありますように.:*・゜



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Comments 23

zion  

かぼちゃ

大好きなかぼちゃ。
このほくほくが伝わってくるお写真にやられています(/_・)/
その上、美味しそうなお料理。パイ1つ、いただいていきます!
お庭や畑、雨の被害はありませんか?

2010/07/14 (Wed)  | EDIT | REPLY |   

eaterior  

こんにちは♪

こちらでも地元産のかぼちゃが店頭に並び始めました。
いよいよ夏が来た~!!って感じですね。
うちは、そのまま煮るだけorスープのどちらかです・・・レパートリー少なっ-_-;
こんな風にいろいろ作れたら、大きなかぼちゃ買って来られますね♪
pochi

2010/07/14 (Wed)  | EDIT | REPLY |   

dreamrose  

こんばんは~♪

かぼちゃのサラダにみょうがを入れるんですね。
今度トライしてみますね。
新鮮な感覚です。
レンゲローズはとってもかわいいです。
☆~♪

2010/07/14 (Wed)  | EDIT | REPLY |   

momo  

わ~美味しそうなかぼちゃですこと・・・
何回か栽培しましたけど、いい種を買っても美味しくできた試しがあrません
それ以来やめましたです(-"-)

かぼちゃは収獲して少し熟成させるとより美味しくなるそうですね
いつもカットされた南瓜を買いますが、結構なお値段です
それでも美味しければいいのですが、時々泣きたくなるような物に当たります
ペーストにしておいて冷凍にすれば、暫く楽しめますものね

煮ものもいいけど、私もサラダが好きです
本当に食べ物の話になると、すぐに飛びついてしまいますね

今月いっぱい販売されているようですから、私も買おうかな?^^

2010/07/14 (Wed)  | EDIT | REPLY |   

akiruda  

わ、南瓜料理、全部旨そうv-356
タルト、めちゃめちゃカワイヒ!!


南瓜って甘ひよね、不思議だ。
自然の甘みに感謝、感謝e-278

2010/07/14 (Wed)  | EDIT | REPLY |   

トマコ  

れぃんさんのカボチャサラダe-266
ミョウガと枝豆が新鮮で、とっても印象に残っています♪
我が家でも~と思いながらミョウガの時期を逃して
去年は食べられなかったので、今年こそはです(^^)v
タルトは、どこかのお菓子屋さんのかと思いました~
ナッツと合いますよね~♪ 凄く可愛くて美味しそうです。
パイが、なんでお餅??
そっか~ 九州では丸餅がメジャーなんです。
四角いお餅は関東でしたっけ? 
でもそれでもちゃんと、パイにしか見えません(^^)

レンゲローズって可愛いですね~♪
何度か見せて頂いて、そのたびに良いなぁって思います。
梅雨時期に綺麗なお花は、ホッとしますね。

2010/07/14 (Wed)  | EDIT | REPLY |   

しじみちゃん  

はじめて自分でお野菜を作ってみて感じたこと。八百屋さんで売っている商品は

りっぱ。でも無農薬でつくった大葉。買ったものと食べ比べただす。香りが柔らかで

ピュアな感じ。このカボチャもおいしそうだす。かぼちゃサラダまねっこして

作って食べまふ。夏限定のかぼちゃサラダだすね。

2010/07/14 (Wed)  | EDIT | REPLY |   

りん華@ナチュラル癒しブログ  

こんにちは♪

こんにちは!
かぼちゃ、すっごく美味しそうです♪
甘いので、料理だけじゃなく、
デザートにもいいですね~^^

応援します!

2010/07/14 (Wed)  | EDIT | REPLY |   

じょー  

カボチャおいしそー♪
夏カボチャの季節ですね~
うちも先日カボチャの授粉をしたので、実が大きくなるのが楽しみですw
レンゲローズもつぼみがいっぱいですね。
夏バラがしばらく楽しめそうでいいですね~(*´∀`*)

2010/07/14 (Wed)  | EDIT | REPLY |   

caramel  

おはようございます♪

美味しそうなカボチャが、美味しそうなお料理にヘンシンですね~♪
カボチャ大好き^^サラダもタルトもパイも美味しそう!!
れぃんさんのお茶にお呼ばれして頂いてみたいです♪

レンゲローズの2回目のお花も可憐で可愛いですね^^

2010/07/15 (Thu)  | EDIT | REPLY |   

Kay  

すっごーーーい パンプキン料理が並んでる!
パンプキンタルトにナッツを乗せて すっごーー い おしゃれ 参考にさせていただきます
チョコレートがパンプキンに変身ですね 私もパンプキンパイ作りたくなりました
ご紹介ありがとうございます

2010/07/15 (Thu)  | EDIT | REPLY |   

ーれぃん  

★ zionさん ★
そうなんです~ ほくほくが越えてます~~☆
すきなメニューはちゃっちゃとできますねぇ 笑)
タルトもおくにあります、どうぞですぅ~ (*'-'*)"
カボチャさん ご一緒していただいてありがとうごさいます.:*・゚


★ eateriorさん ★
地元さんの野菜が並んで、、いいですね~ *^-^*
地なりの国産のカボチャんはソリッド感が違いますね
安心で皮ごと食べれますし^^

わぁ カボチャのポタージュスープ 最高です~~☆
ワタシ、裏ごしが苦手で、、、ハードル高いですぅ
きっと、プロさんのお味とおもいます♪
カボチャさん ご一緒していただいてありがとうごさいます.:*・゚

★ dreamrose さん ★
そうなんですぅ・・・ (;^_^A ・・・
しゃきっとしたみょうがが入って、歯離れもいいように思います 笑)
みょうがも好きなのでそうしてますです^^

レンゲローズさん あとすこしで、もっとこんもりしてくれるかな~^^
dreamrose さんの薔薇の風、送ってほしいです~♪
カボチャさん ご一緒していただいてありがとうごさいます.:*・゚

2010/07/15 (Thu)  | EDIT | REPLY |   

ほ助  

れぃんさんの植物画像をお手本に色々撮ってみてはいるんだけど
やっぱ愛情の差だろうか
こんな風にロマンチックに撮れませんの(+д+)
愛ですかねーやっぱ

南瓜のサラダほ助も数日前作りましたスーパー産ですが、、
冥加!?斬新
次回の南瓜サラダには是非
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

2010/07/15 (Thu)  | EDIT | REPLY |   

mana  

れぃんさん こんにちは♪

ま~ 美味しそうなかぼちゃだわ (^。^)
ほくほく感が伝わります~ めっちゃ美味しそう~ (^Q^)
サラダも美味しそうですね~
かぼちゃの優しい甘みが何とも言えません。

タルトも作ったんですか~?
わ~ これまた 美味しそう~~~
かぼちゃパイも良いですね~
あ~ん 食べたくなりましたよ れぃんさん!

でも 今かぼちゃは少し高いんです^^
もう少し安くなったら ぜひ!!
れぃんさんのお庭も 夏って感じになってきましたね^^
梅雨明けも間近ですね~

>いや~ 祖母のようなお料理にまでは達していないけれど、
とても尊敬できる祖母でした。
生きている間にもっとたくさん教えてもらうんだった・・・^^

暑い時に熱いものを・・・・
若い頃は冷たいものしか食べなかったですけど^^;
サッカーは、とにかくスタミナなんですよ。
走れないと 試合に出られません、
息子も走って 走って・・・走っています(笑)

2010/07/15 (Thu)  | EDIT | REPLY |   

komorebi  

美味しそうなカボチャさーん!
サラダに茗荷ですか?
アクセントに良さそうですネェ
今度 パクラせて マネッコさせて
いただきまーすe-319

れんげローズ、お上手に育ててらっしゃるので
蕾サンがいーっぱい!!くぁわいいe-266
こういう野いばらサン風の薔薇大好きですw

2010/07/15 (Thu)  | EDIT | REPLY |   

ーれぃん  

★ momoさん ★
カボチャ、美味しいのにはめったに会いませんね
作るのなんてハナから諦めてます^^

売っているのをみてみ、国産の本カボチャはお高いですね
こちらはとても良心的なお値段で、そしてとにかく美味しいです
去年からこれほどの美味しさに会っていませんの^^
カボチャだけはお大尽しています (*^_^*)
カボチャさん ご一緒していただいてありがとうごさいます.:*・゚


★ akirudaさん ★
わ、akirudaしゃんもおすきでしょうか、カボチャ~☆
これは日本一の美味しさです \(*^^*)/

タルトってもりあがってるとかわいいですね^^
この自然の美味しさに、人なんてなんぼのもんじゃいと思うことありまふ
カボチャさん ご一緒していただいてありがとうごさいます.:*・゚


★ トマコさん ★
そうですね、去年も同じに作りました " "(/*^^*)
おケチな私も今回は枝豆、ミョウガを買ってきましたのです
ミョウガさんでシャキッと、もたっ!がすくなくなるように思います^^

タルトも嬉しいです~ くだいてもよかあったかな~と思ってます 《*´ェ`》-
ぁぁー 九州は丸餅なんですね~ こちらは四角で、それで、、、
パイにしか見えない< なんて、うれしくって泣きます!^^

小さくて、野にあるような薔薇でしょう~?^^
でも棘はとても強いです
カボチャさん ご一緒していただいてありがとうごさいます.:*・゚


★ しじみちゃんさん ★
そうですかぁ~ 素敵な感想ですね 
香りが柔らかでピュアな感じ ウルウルしちゃいます
そうです、どぎつく ・・こんな言い方でお店の葉っぱちゃんゴメンナサイ 
ないですね それでどこかピーンとしたとこありますね

カボチャのサラダ 美味しいです~
よろしかったらどうぞです~
こんなに素が美味しいと、美味しいというよりありがたくなってきまふ
そういえば、あの少し奥の「湘南地ビール」御存じでいらっしゃいますか^^
カボチャさん ご一緒していただいてありがとうごさいます.:*・゚


★ りん華さん ★
そうなんですぅ~ 美味しいです日本一と思います ( *^^)(*^^*)ニコッ!
去年からも、これほどのお味に合っていません♪
バターともいい相性です~

オウエンもありがとうごさいます (*^_^*)
カボチャさんも ご一緒していただいてありがとうごさいます.:*・゚

2010/07/15 (Thu)  | EDIT | REPLY |   

みどり  

ホクホク~ポクポク~ムシャムシャ~あぁおいしかった!かぼちゃのアラカルトご馳走様でしたe-275かぼちゃをMYガーデンで作るのなんて夢ですよ!すごいですね。
蓮華ローズは、ミニュチアローズでしょうか?私は、ちっちゃなお花大好き。だって、親指姫が眠っていそうじゃないですか^^
あ!今日ね。中古で、「花作り・庭造り大百科」200円でお買い上げです。これで、お花の日本名がわかります。しかし、たくさん種類がありますね@@ふぅ~♪

2010/07/15 (Thu)  | EDIT | REPLY |   

ーれぃん  

★ じょ~さん ★
ほんとにおいしいいカボチャです~
受粉のころが一番神経を使われるようですね
じょ~さんのカボチャもうんと楽しみですね♪

ちいさい薔薇で野にあるようなかんじが好きです
やさしそうですけど、棘がものすごく強いです (*'-'*)"
カボチャさん ご一緒していただいてありがとうごさいます.:*・゚
__ _ _ _ _ _ _ _


★ caramelさん ★
ほんとに美味しいカボチャさんです
去年からこれほどのお味に出合っていません *^-^*
caramelさんもカボチャがお好きさんなんですね♪
いつかどこかでご一緒にお茶ができたらいいですね~

このバラは野にあるような雰囲気で、好きです
可愛い姿なのですけど、棘はすごく強いです!^^
カボチャさん ご一緒していただいてありがとうごさいます.:*・゚
__ _ _ _ _ _ _ _


★ Kayさん ★
パイ包みをKayさんのレシピをいただいて作ってみました
Kayさんは私でもできるような気にさせてくださいますね~♥♡
そこがとってもうれしいマニュアルになっています ( *^^)(*^^*)ニコッ!
ここに白い粉シュガーがあったなら~~☆
また作ってみますね
Kayさん ありがとうごさいます で、またお願いしますね~ (*'-'*)"
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★ ほ助さん ★
ほ助さん こんにちわ~~*^-^*

ほ助さんのお料理ブログはレシピももちろんですけど
そのビジュアルなセンスの良さもうんと魅力です~(*^ー^)ノ
そんなほ助さんさんのそのようにおっしゃっていただいて
降りれないところまでv-16登っちゃってます~~

カボチャさん ご一緒していただいてありがとうごさいます.:*・゚
__ _ _ _ _ _ _ _

2010/07/15 (Thu)  | EDIT | REPLY |   

ミルミント  

ほっくり美味しそう

例年、カボチャは簡単に手入れなしでも収穫できるのに
今年はウリハ虫が沢山ついて1本が駄目になり
いろいろ対策をしてなんとか育てています。
シンプルに煮るだけでも美味しいですが
サラダやおしゃれなデザートにうっとりしてます。
雪のような砂糖がなんとも・・・^^v。

2010/07/15 (Thu)  | EDIT | REPLY |   

みゆきママちゃん  

今年もカボチャと戦争の時期がやってきた
テヤンディーと包丁でチャンバラ
レンジでチンしてから切れば切りやすいけど格闘が楽しい私
サラダもいいね~♪

2010/07/15 (Thu)  | EDIT | REPLY |   

T.I-tom  

どうも!!今年も紹介していただいて

ありがとうございます!!

こんなに美味しそうになってうれしいです!!


あと、自分のかぼちゃにたいしてこんなにコメントがあるのもなんかうれしいです!!

2010/07/15 (Thu)  | EDIT | REPLY |   

ーれぃん  

★ manaさん ★
manaさん おはようございます
カボチャがめっちゃ美味しかったです~
素がいいのでごのお料理もばっちりでした (*'-'*)”
はぃ、バターでこねこねしてすいーつもトライでしたけど
慣れないことしてるので、買い忘れるものいっぱいでした グスン
おいしい国産のカボチャはお高いですね
でもじゅうぶんに満足楽しめますし~☆^^

おばあさまからのお料理、manaさんの中でしっかりと受け継がれていますね
お空の上から笑顔でごらんになっていらっしゃると思います ( *^^)(*^^*)ニコッ!
サッカーって、ボールを蹴る、転がすことがすべてと思っていましたけど
走って、走って、走ってー☆ なんですね
息子君にも熱くオウエンです~"ヾ(゚▽゚*)>フレー!!フレー!!<(*゚▽゚)ツ"
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★ komorebiさん ★
komorebiさん ミョウガが入ると流れがよくなります~^^
パクっていただけるなんて光栄でござります ☆\(^▽^*)

小さい野にあるような薔薇ってワタシもオスキです
なにげに、ローラ・アシュレイ風でしょう~? (*^-゜)vィェィ♪
でも土に近いので、病気になりやすいですぅ・・
カボチャさん ご一緒していただいてありがとうごさいます.:*・゚
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2010/07/16 (Fri)  | EDIT | REPLY |   

ーれぃん  

★ みどりさん ★
このカボチャはプロの農家さんが作られました~ *^-^*
三浦半島で、いい環境の広い広い畑でです♪
うちではヘボさんとも言えないようなものばかり。。。 (*>∇<*)
レンゲローズは小さいお花で、野にあるような薔薇ですね
しょこっとローラ・アシュレイのようで、オスキですぅ " "(/*^^*)

おお~~ それはナイスゲットです===♥♡
そうですねお花の和名が、、また全然違ったりしますものね
でも、重たいでしょう~? ヨイショ!ですね (*^ー^)ノ
カボチャさん ご一緒していただいてありがとうごさいます.:*・゚
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★ ミルミントさん ★
わ、 毎年育てていらっしゃるんですね
それは素晴らしいです~~ 誘引がとても大変ですよね!☆
うっかりしていると、足の踏み場もないほどに蔓延ってますね
うちの狭いところでは、もうそこでアウトです グスン
それで、今年からはやめています^^

シンプルな煮ものが一番届きますね~
うちでも必ずです ( *^^)(*^^*)ニコッ!
今年はすこしスイーツも足してみました
ねぇ ッたくです!
慣れないことをするもんだから、、こんな有様ですぅ^^;
カボチャさん ご一緒していただいてありがとうごさいます.:*・゚
__ _ _ _ _ _ _ _


★ みゆきママさん ★
そうなんですーーーー!☆
美味しいものほど格闘ですね ☆\(^▽^*)
私も出刃包丁とうえから叩くすりこぎの2刀づかいでチャンバラした (v^ー^v)ブイ

でも、さすが、皮むきだけはくしてからですぅ 笑)
カボチャさん ご一緒していただいてありがとうごさいます.:*・゚
__ _ _ _ _ _ _ _


★ tomさん ★
tomさん ありがとうございました
ほんとに美味しいカボチャをことしも頂いています ( *^^)(*^^*)ニコッ!
素がいいので、どのようにしても美味しいのです♪

みなさんにとても好評ですね
そしてカボチャが好きな方がこんなにもたくさんで^^ 私も嬉しくなっています
ご丁寧にありがとうごさいます
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2010/07/16 (Fri)  | EDIT | REPLY |   

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