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ゴールディーとアピオスの花

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ズッキーニのゴールディーが収穫できました

最初に一度お亡くなりになりかけてました
モグラの通路に当たって根が切断されふわふわと浮いてたのですけど
ここでも生命力は強いのですね 
りっぱにです *^-^*

オリーブオイルでソテーにしてみます
山芋の輪切りと一緒に白ワインのソテー
文句なく美味しいのですけど今は
うちんちモノのモロッコインゲンと一緒にです~^^




アピオスの花が満開でいい香りが畑に満ちてます
ジャスミン系の甘い匂いです♪


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去年保存しておいた種イモを植えようと思っていたら
採り忘れた去年の芋(茎)からもうすでに芽が伸びていました
ですからすべて自然からの再成長です (*^ー^)ノ
もう1m50cmほどの高さになって、わさわさと茂ってきました


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ちょうどタイムリーに
れんげさんのブログ でアピオスの花を天ぷらに.:*・゚という記事です
!身近にある食材はムダなくいただきましょう^^⌒☆
さっそく摘んできました♪


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揚げてみました
ありゃ~ お花の色は飛んでます、というより焦げ目色~ο(o-_-o;)アウッ
お味は、ほんのり甘みがあります。。けど
ほとんどエアーでした 笑)



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アピオス マメ科ホドイモ属
非常に栄養価が高く抗酸化作用のイソフラボンを多く含む
秋には茎にひょろ長い芋ができて、それを頂きます
ほくほくとして香りがあって美味しいです
秋の前にお花を頂いています





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あたたかいコメントもそっと読んでいただきましたことも
ありがとうごさいます
そしていただいたオウエンはココロに刻みながら感謝です
私も応援させていただきますね
今日も心弾むことに出会える一日でありますように.:*・゜



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Comments 26

松井大門  

贅沢ぅううううううう!!!!

2010/07/22 (Thu)  | EDIT | REPLY |   

dreamrose  

こんばんは~♪

まるいズッキーニ、かぼちゃのようでかわいいですね。
ソテーにしたらおいしそうですね。
アビオスって初めてお目にかかりました。
きれいでおいしくて栄養もあるなんていいですね。
☆~♪

2010/07/22 (Thu)  | EDIT | REPLY |   

しじみちゃん  

洒落た色のお花だすね。スカーフやフワフワしたブラウスの色合いに

こんなのがあったら。飛びついちゃうだす。アビオスさん、ご近所で探してみるだす

香りを盗んでみたいだす。似ても似つかないルパン三世のふじこちゃんになるだす。笑

2010/07/22 (Thu)  | EDIT | REPLY |   

マッチャ  

こんばんは

真ん丸いズッキーニですね^^
愛らしい
今年こそ植えたかったのに、ズッキーニ却下されちゃうんですよね
1株が結構存在感あるからなぁ
来年は植えたいです
アピオス初めて見た&聞いたものです っていうか見てて気づいてないだけかも^^;
そして記憶力の悪いこの頭 また覚えられないに決まってます^^
何だか魅力的ですね くんくんしてみたいな
☆♪

2010/07/22 (Thu)  | EDIT | REPLY |   

Loveママ  

ズッキーニーってこんなに丸いのもあるのですね。
堅くないですか?
アピオスのお花って食べられるのですね。
そんなんだ。
イソフラポンを含むのですね。
それは食べないとね。
忘れていたお芋からもう葉っぱが出てるのですね。
よかったですね。植えなくても済んだのかな?
いいですね。(*'-'*)

2010/07/22 (Thu)  | EDIT | REPLY |   

トマコ  

ゴールディちゃん可愛いですね(^^)
おもちゃカボチャみたいで、飾りにしたくなりそうなのに
食べても美味しいんですね~♪
葉っぱが付いてるから、いっそう可愛いですe-266
山芋とモロッコインゲンと一緒に・・・これも新鮮です(^^)v
山芋のホクホク感と合いそうですね。

アピオスって、そんなに茂るんですねe-451
うちのは、ヒョロロ~ン・・・
とてもとても、茂ってるなんて表現は出来ません~
それが普通と思ってました^m^
どおりで、去年のれぃんさんのと出来が違ったはずですね。
葉っぱがこんなに茂ったら、今年もお芋もいっぱいですね(^^)v

お花は私もれんげさんとこで見て、へぇぇ~って興味津々でした♪
お味は無さそうだけど(?)雰囲気で楽しめそう!
新しい食材ってワクワクしますね!(^^)!

2010/07/22 (Thu)  | EDIT | REPLY |   

no-rikon  

こんばんは~~
ご無沙汰していました。
(@_@;)アピオスのお花が・・・
今日の我が家のブログもアピオスでした。
でもれぃんさんのお写真の素晴らしさに恥ずかしいです。
てんぷらなんですね。
美味しそうなホクホクですね。

2010/07/22 (Thu)  | EDIT | REPLY |   

れんげ  

アヒャヒャヒャヒャ、ホントに色飛んでったぁ~~~!
体に良いもの、天ぷらで。ん?良いのか?(笑)
砂糖漬けはどんなん? 紅茶に浮かべて飲みたいなぁ♪

2010/07/23 (Fri)  | EDIT | REPLY |   

みゆきママちゃん  

1番上の写真に感動
なんでもなさそうだけど
あの写真
プロだわ
怖がりの、れいんさんに
(* ̄◎ ̄*)ぶっっちゅうううん♪

2010/07/23 (Fri)  | EDIT | REPLY |   

みどり  

これは珍しい2点。アビオスも丸いズッキーニもはじめて見ましたよ@@ どの国からの影響でしょうかね?アメリカで見ないということは、アジアかしら?豆系はてんぷらも炒め物もおいしいですね。おひたしもできるかな?旬をいただく~これ長寿の秘訣なり!(笑)

2010/07/23 (Fri)  | EDIT | REPLY |   

akiruda  

e-487ハロウィンぢゃなくてズッキーニだった。
しかも木に生えてるかと思った。


アピオス、食べちゃうんだ。
イソフラボンといふコトは女性にもってこいの
食材なのだね。
まだまだ知らなひ食べ物がこの世の中には
いっぱひあるのだe-274



2010/07/23 (Fri)  | EDIT | REPLY |   

ーれぃん  

★ 松井大門先生 ★
まるごといただいてます~~
身体にいいものがただで増えてくれます
これぞ贅沢でしょうか  ( *^^)(*^^*)ニコッ!

ありがとうごさいます
__ _ _ _ _ _ _ _

2010/07/23 (Fri)  | EDIT | REPLY |   

Kay  

かぼちゃかと思ったらズッキーニなんですね
おいしそう!

2010/07/23 (Fri)  | EDIT | REPLY |   

ーれぃん  

★ dreamrose さん ★
まるいズッキーニにしてます^^
というのは本ズッキーニさんはものすごく蔓延ってくださって
うちの小さい畑ではどうにもなりません、こちらはコンパクトです (*^ー^)ノ

アピオスは売られてもないですし、珍しいかもしれませんね
うちでも2年目なんですぅ (*’-’*)”
もっとお暑いところを、、今日もお越しいただいてありがとうごさいます.:*・゚


★ しじみちゃんさん ★
何気にそそられてしまう色ですね
私もこの色に魅せられて、お隣の博士さんに種イモをわけていただきました ( *^^)(*^^*)ニコッ!
くしゅくしゅのスカーフに~~ いいですね~~.:*・゚

ルパン3世~~ (*´ -‘)(´- ‘*)ウットリ
しじみちゃんのストーリー 聞かせてください ^^⌒☆
そりゃ たくさんのナイトが助けに来てくれまふ~
あかいサルビアのお話も、いつか~ 待っておりますニャン ^(=^ェ^=)^
もっとお暑いところを、、今日もお越しいただいてありがとうごさいます.:*・゚
__ _ _ _ _ _ _ _


★ マッチャさん ★
ズッキーニの蔓延り様は、うちの畑1区画分ですゎ~ 笑)
それでこの丸いのにしました
これですとかなりコンパクトにできます、でもホントのお味は
やっぱりあのどでかいサンですね^^

アピオスはほとんど雑草化しているそうです
ですからきっと生えているのかもしれません♪
でね、くんくんなんてもんじゃ~ あ~りません☆
もうそこにいたら匂いに包まれます、あたり一面ですから~ 笑)
でも、どうぞ~~ ( *^^)(*^^*)ニコッ!
もっとお暑いところを、、今日もお越しいただいてありがとうごさいます.:*・゚
__ _ _ _ _ _ _ _


★  Loveママ さん ★
そうなんです まん丸ですね^^
長いグリーンのよりは表面が固いかな~?
でも中はとろけるかんじです^^

イソフラボン 第二のお年頃のじょせいの強い味方ですね (v^ー^v)ブイ
秋にはひょろ長いおイモをたくさんいただきます♪
はぃ、な~んも手間いらずで、有り難いことです
ですから、一生懸命無駄なくいただきたいです^^
もっとお暑いところを、、今日もお越しいただいてありがとうごさいます.:*・゚
__ _ _ _ _ _ _ _


★ トマコさん ★
葉っぱは、みてのとおりのうどんこ病のようなんですけど
いくたの困難をのりきってここまで大きくなってくれました ( *^^)(*^^*)ニコッ!
見ていただいて、付けててよかったです^^
ズッキーニって、な~んか南仏のかんじがしませんかぁ?
って、行ったこともないくせにです 笑)

アピオス、、いいのかどうなのかですけど・・・
もしゃもしゃと繁ってますぅ、こんもりとなりたいさん、かしら?^^
でも、こんなに手間もかからずに身体にいいものが採れるのですから有り難いです
それで、とまるごと頂いたのですけど~^^
はぃ、衣をサクサクと頂いてる、そのようでした^^!
でも、名前を言わないと、なにですか?になりますぅ 笑)
もっとお暑いところを、、今日もお越しいただいてありがとうごさいます.:*・゚
__ _ _ _ _ _ _ _

2010/07/23 (Fri)  | EDIT | REPLY |   

ーれぃん  

★ no-rikonさん ★
no-rikonさん こんにちわ~
わぁぁ おなじアピオスさんだったんですね ( *^^)(*^^*)ニコッ!
全国的に今が旬なんですね~♥♡ さっそくに見せていただきます^^

ぷふ~ でも! それはなんですか?になりますの^^
あまい衣だけを食べてる感じでした
でも、見ていただいてウレシイです~ ” ”(/*^^*) ポリ
藤のお花は美味しくて見栄えがするのでしょうね
もっとお暑いところを、、今日もお越しいただいてありがとうごさいます.:*・゚
__ _ _ _ _ _ _ _


★ れんげさん ★
れんげちゃん そうなんですよぉ  はるか彼方へとんでったぁ~~~ 笑)
でもね、ほんのりと甘みが移った衣っちゅのも!
また、なかなかなもんでした~~ (*^-゜)vィェィ♪
気持ちの満足感アリー
お腹の満足感ナシー
のいい体験でした~
れんげちゃんもどうぞぉ~~ (●^o^●)

砂糖漬けは、だれかさんのを見てからにしまふー^^
もっとお暑いところを、、今日もお越しいただいてありがとうごさいます.:*・゚
__ _ _ _ _ _ _ _


★ みゆきママさん ★
ひゃ そんなんに見ていただいてありがとうごさいます
かなり木にのぼっちゃいましたですv-16

みゆきママちゃん 最後になると、こ、怖いよぉぉ~~
お目目半つぶりにしてしゅるる~っとですた ” ”(/*^^*)
ぇ? 私だけなのぉ~?
それもショックーーーっ @^^@
もっとお暑いところを、、今日もお越しいただいてありがとうごさいます.:*・゚
__ _ _ _ _ _ _ _

2010/07/23 (Fri)  | EDIT | REPLY |   

mana  

れぃんさん こんにちは♪

まあるいズッキーニなんですね~^^
可愛いです。
最近買い物した八百屋さんで 食べられないかぼちゃ、
おもちゃかぼちゃがたくさん売っていました~^^
可愛いですが、1個¥400くらいするので 諦めました~^^;
れぃんさんのズッキーニも一時飾っておきたい 可愛さですね (*^_^*)

アピオスの花の可愛らしいこと~
栄養満点なんですよね~アピオスって。
イモ類の中では最高らしいですね。
青森では昔から産後や病後の栄養補給に食べられていたそうです。
お花の天ぷら、ほんのり甘いんですね~
どんな風味がするのかな~?
花の天ぷらと言えば、去年私は 花オクラを食べましたっけ^^
花オクラもそろそろ時季かな~

>かなり暑そうですね~
沖縄は 北海道の次に涼しいんですもの~ びっくりです!
ピリ辛 いや 激辛好きなれぃんさんだから^^ 
きっとレッドペパーの辛みはお好みだと思いますよ(^_^)v

きいむむ 可愛いでしょう~
うちの庭は今年はこの きいむむも生りませんでした (T_T)
去年は数少ないものを あいつらに食べられてしまったし・・・
味は 桃を酸っぱくした感じですよ~^^


2010/07/23 (Fri)  | EDIT | REPLY |   

zion  

畑のめぐみ

畑から・・・
まんまる可愛いズッキーニと、かわいいアピオス。
可愛くて、美味しくて、その上、丈夫に育って!すばらしい×3ですね(^^)

少し暑さ負けしていますが、お写真拝見して、Powerいただきました。
いつも、ありがとうございます(^^)

2010/07/23 (Fri)  | EDIT | REPLY |   

チャピ  

れぃんさん

こんにちは^^*

アピオスの花・・・・可愛いいですね、香りもあるんですね。


てんぷらで食べてもおいしいのですね。。。すばらしいです(^^*)

2010/07/23 (Fri)  | EDIT | REPLY |   

tatsumy  

こんにちは!
あの、かぼちゃのようなまあるい子が、ズッキーニなんですか?
わ~・・・そう言えば、以前の記事に・・・・
なるほど・・・認識はいりました!!(笑)
アピオスは、素敵な色ですねえ
シックで、優しげな・・・
エアーなお味???笑いましたよ~なんか、伝わってきました!!
でも、本当に元気な命たちですね~
れぃんさんの、愛情たっぷりなんですね~*^^*ステキ!

2010/07/23 (Fri)  | EDIT | REPLY |   

hazel  

アピオスのお花・・・いい匂いで、しかも食べられるなんて~i-80
お芋の仲間なのですね~
またれぃんさんのところでお勉強させて頂きました^^
イソフラボン効果…一口頂いてみたいです(*´艸`)

2010/07/23 (Fri)  | EDIT | REPLY |   

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2010/07/23 (Fri)  | EDIT | REPLY |   

kaori  

kaoriです、こんばんわ!
丸いのがズッキーニですか!珍しいですね。
庭ブロガーのみなさんは珍しいものを探して育てるのが上手です!!
面白いですね。
美味しかったですか??
お味はどんなだったでしょう。
生ホタテなんかと一緒に食べてみたいな~。ズッキーニのソテー。

2010/07/23 (Fri)  | EDIT | REPLY |   

ーれぃん  

★ みどりさん ★
みどりさん こんにちわ~ 
丸いズッキーニは珍しいかもしれませんね^^、こちらは葉がコンパクトになって助かります
つまり、狭い畑さんでのお助けさんです~^^
アピオスは南米が発祥の地のようですけど、日本では草の扱いのようです^^

藤の花の天ぷらは高級和食店の御用達ですのにねぇ (*’-’*)”
そうですね、自然からのモノをシンプルな形で食していただく
恵みそのものですね♥♡
もっとお暑いところを、、今日もお越しいただいてありがとうごさいます.:*・゚
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★ akirudaさん ★
わぁ~~~ 木から生えて===!☆
お座布団3枚~~~v-354
これに目を開けたら、ハロウィンにももってこいの姿ですね \(*^^*)/

イソフラボン~~ お豆腐にもあるっていいますね
でもその何倍もらしいっす!! ☆
はぃ、農耕民族の幸せですね^^
もっとお暑いところを、、今日もお越しいただいてありがとうごさいます.:*・゚
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2010/07/24 (Sat)  | EDIT | REPLY |   

ーれぃん  

★ Kayさん ★
そうです~ 色もまるっとカボチャですね (*^_^*)
去年のはレモンイエローの様な黄色だったんですけど
今年は焦げてます~? (*’-’*)”

ズッキーニっなんか軽やかなお味ですね、夏~っておもいます♪
今日もご覧頂いてありがとうごさいます.:*・゚
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★ manaさん ★
そうなんです~~ おもちゃカボチャ、可愛いですよね~e-312
私も去年までおもちゃカボチャを作ってましたけど、とにかく葉が茂って、そのわりに
おもちゃカボチャは2個でした ” ”(/*^^*)
はぃ、売っているのは高いですね、でも9月近くなると200円均一になります~ (*^ー゚)v ブイ♪
もう一個のはそうしてみようかなぁ!^^

あの可愛お花が、、お色がすっかり飛んでしまいました
低い温度で揚げてみたのですけど・・・お味はほんのり甘く、すっからかんの食感でした。。グスン
ほんとに身体にいいようですね~☆
秋に採れるアピオスの芋はほっくりとして美味しいです、有り難くいただきます~♥♡

今年は春からおかしいですね~^^
沖縄は北海道の次にすずしいのですかぁ~ (@@;;;)パチクリ
きいむむ お名前も可愛いです
アチコーコーもそうですけど、あったかい響きがおおいですね( *^^)(*^^*)ニコッ!
今日もご覧頂いてありがとうごさいます.:*・゚
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2010/07/24 (Sat)  | EDIT | REPLY |   

ーれぃん  

★ zionさん ★
はぃ そうです~ 畑から頂くばかりです
そして命ってなんて強くまっすぐなんでしょうと思います

zionさん いかがでいらっしゃいますか
この滅相もない暑さです、、、お大切にお過ごしなられてくださいね
きょうは、うちのママチャリを新しくしました^^ ってごく普通のなんですぅ (*’-’*)” もっとお暑いところを、、今日もお越しいただいてありがとうごさいます.:*・゚
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★ チャピさん ★
アピオスの花は、去年チャピさんは草むらで見つけられましたね♪
そうなんです、草のように逞しいく育ってくれています (*^ー^)ノ

てんぷらさんね、ほんのり甘いのですけど、中はすっからかんという感じでした^^
こういう実験みたいなことも楽しいですね
もっとお暑いところを、、今日もお越しいただいてありがとうごさいます.:*・゚
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★ tatsumyさん ★
この子さんが新しい仲間入りさせていただいてありがとうごさいます^^
こちらは葉があまり場所を取らずに茂ってくれるので、せまい畑にはたすかります♪
アピオスさんは何気にフェミニンです~
きっと訳があって、誘惑的に~? こういうお色なんでしょうね (*^_^*)

はぃ、なんか、すっからかんなんです ポリ
命 強いのですね。。。
もっとお暑いところを、、今日もお越しいただいてありがとうごさいます.:*・゚
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★ hazelさん ★
アピオス こんなにお金がかからなくて身体にいいのですから
もっと広まってくれたらいいですね
お花はエアーさんになりましたけど、おイモはほっこほこして美味しいです♪

大豆の何倍かのイソさんがあるらしいです^^
お陰さまで? 夏なのに痩せませんの ^^;
もっとお暑いところを、、今日もお越しいただいてありがとうごさいます.:*・゚
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★ 鍵コメさん ★
ああ~ あのカラリと揚がったトンカツが美味しそう~~♥♡
その上
綺麗なお姉さんにはキャベツがてんこ盛りでサービスなんだゎ
暑い時のトンカツ 好みです~ ( *^^)(*^^*)ニコッ!
もっとお暑いところを、、今日もお越しいただいてありがとうごさいます.:*・゚
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2010/07/24 (Sat)  | EDIT | REPLY |   

ーれぃん  

★ kaoriさん ★
この丸いのは、コンパクトに育ってくれてせまい畑にはたすかります^^
ほんもののズッキーニさんはそれは場所と取りますね、1株で1区画にもなりそうです 笑)

お味は、ふつうのズッキーニ野方がみずみずしいように思いますけど
でもうすいいきいろい実もとろんとして美味しいです
わ、生ホタテと~ いいですね~ ☆
そいえば、kaoriさんも海鮮派でいらっしゃいますか? 笑)
もっとお暑いところを、、今日もお越しいただいてありがとうごさいます.:*・゚
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2010/07/24 (Sat)  | EDIT | REPLY |   

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